cracker with vegetables

درباره فیبورا

کراکر یک محصول غذایی ترد و شکننده است که معمولاً از خمیر آرد غلات به صورت انبوه تولید می شود. طعم دهنده هایی مانند نمک، سبزی، دانه های مختلف و پنیر به آنها اضافه می شود که ممکن است قبل از پخت در خمیر مخلوط شوند یا روی آن بپاشند. آنچه کراکرها را از بیسکویت ها متمایز می کند، بافت سفت و ترد و طعم بی نظیر آنهاست. بافت خاص کراکرها به دلیل شرایط خاص تولید از جمله تعداد لایه های مختلف خمیر است. کراکرها اشکال و انواع مختلفی دارند و می‌توان آن‌ها را به تنهایی یا در کنار سایر محصولات غذایی مانند گوشت، پنیر، ماست و غیره مصرف کرد.